Me and Tips

COS per la precisione considerazioni in ordine sparso, in un martedì pomeriggio che poi tanto martedì non pare. Anzi pare che sia domenica.Sarà per il pranzo ricco e con questo sono tre giorni di fila che non vedo altro che cibo, tra le mani e per le mani. Potrei contare la ventesima portata ma meglio lasciare i numeri in altri posti. Oggi entriamo con tutto l'armadio- scarpiera compresa- nel vortice delle lucine ad intermittenza che sbucano in ogni pezzetto di casa e di cibo che non sai se stai facendo colazione o è ancora la cena. 

Ormai è arrivato l'inverno e anche se le temperature non ci aiutano vi ricordo che siamo a metà Novembre e mancano trentasei giorni a Natale. Che poi anche se non siamo in pieno inverno n on fa nulla io da quando chiudo la borsa mare in mansarda già mi immagino a gustarmi il mio thè bollente in tazza calda con un buon cucchiaio di miele. Si perchè per me non è inverno senza miele. E senza tutti quei dolcetti deliziosi che prepara la mamma in cui il miele regna sovrano. Avete capito perfettamente e dato che sono un'amante del miele in tutte le sue sfaccettature oggi vorrei parlarvi più dettagliatamente di queste sfumature e delle sue qualità. "Il miele ha proprietà che favoriscono l'accrescimento e il metabolismo, in sintesi l'insieme delle attività chimiche che avvengono nel nostro organismo. Esercita un'azione riequilibrante sul sistema nervoso, aiuta l'attività intellettuale, svolge un intervento benefico su tutto l'organismo . Potenzia ...

"Infornare!" "Solamente infornare!" Esattamente questo ho pensato leggendo la preparazione. Che poi in forno o in un tostapane mica fa differenza, basta che faccia tutto da solo. A me non resta che regolare temperatura e tempo. Pare che non si debba neanche aspettare che si scongelino e il tempo presunto da attendere siano solamente 5 minuti. Fantastico!

Mi prende così a volte. Irrefrenabile vogli a di affondare le dita nel burro, rompere uova con legiadria ma con entrambe le mani. Che già mi sforzo a mettere il mascara con la mano sinistra. Sfogliare ricettari della nonna e assaggiare i risultati con la stessa convinzione di Cracco. Elencando ingredienti che manco l'Anonellina nazionale.  E' chiaro anche ai più che io e i fornelli viaggiamo su due binari nemmeno molto paralleli. Ma a volte mi prende così. Una di quelle volte mi ha preso ieri mattina. Domenica, ore 9.00. Litri di acqua effetto detossina sperando che si prenda cura anche del caro amato fegato. ispirazione e ricettario alla mano mi sono divertita. Mettendo cuore e anima come solo chi ci crede sa fare.  INGREDIENTI: 150gr farina;        2 uova; Un pizzico di sale; 25gr di burro; 200ml di latte; Lievito; Zucchero a velo (a iosa, sempre!); 15gr di zucchero; PREPARAZIONE: Cominciamo a dividere i tuorli dagli alb...